炎炎夏日，不少人會選擇來一瓶冰鎮碳酸飲料，消暑祛熱，碳酸飲料雖好喝，但含糖量也是消費者擔心的一個問題。基于這種情況不少碳酸飲料生產商挖掘消費者痛點，打造無糖碳酸飲料，如元氣森林大膽創新推出“0糖0卡"氣泡水，獲得較大反響。隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，人們對碳酸飲料品質的追求也越來越嚴格。而今碳酸飲料無菌灌裝，又將成為消費者的進一步追求。

我國已批準了數十種可供使用的食物防腐劑，防腐劑能夠延長食品保質期，合理使用情況下對人體危害不大。但是，濫用防腐劑的情況在全球食品行業中時有發生。隨著現代消費群體健康觀念的提升，飲料減少防腐劑添將成為了食品行業升級的趨勢。值得一提的是，在碳酸飲料領域打造無菌碳酸生產線成為一大亮點，

談到無菌灌裝不得不涉及無菌灌裝設備，它是將經過滅菌的飲料產品在無菌環境中灌裝進入無菌的容器中，進行封口，過程不添加防腐劑，讓產品在常溫的條件下獲得較長的保存期。